Φτιάξτε νόστιμο Αγιορείτικο τραχανά…
Μια συνταγή του μοναχού Νικήτα.
Υλικά:
1 3/4 φλιτζάνι τραχανά
1 φλιτζάνι τυρί φέτα θρυμματισμένη
1/2 φλιτζάνι λάδι
1/2 φλιτζάνι γάλα
1 κουταλιά της σούπας φυτίνη
Πιπέρι
Εκτέλεση:
Βράζουμε 3,5 φλιτζάνια νερό μαζί με το γάλα, τη φυτίνη και το λάδι.
Ρίχνουμε τον τραχανά λίγο λίγο,ανακατευόντας.
Μόλις πάρει βράση, ρίχνουμε το τυρί.
Αφήνουμε τη σούπα να σιγοβράσει για 10 λεπτά. Ρίχνουμε το πιπέρι και κατεβάζουμε από τη φωτιά.
Αγιορείτικο γλυκό κουταλιού (χωρίς ζάχαρη)(με χαρούπι & πετιμέζι – χωρίς λευκή ζάχαρη) Υλικά • 1 κιλό φρούτο της επιλογής σου...
Αγιορείτικη συνταγή: Στο Άγιον Όρος, η μαγειρική δεν είναι απλώς τέχνη, αλλά προέκταση της προσευχής. Κάθε υλικό έχει τον χρόνο...
Υλικά • 1 κιλό αλεύρι σκληρό για ψωμί • 300 g προζύμι ενεργό (ταϊσμένο από το προηγούμενο βράδυ) • 600...
ΙΕΡΟΣΟΛΥΜΑ – ΑΘΗΝΑ: Με πίστη, υπομονή και καρτερία συνεχίζει τη δύσκολη δοκιμασία της υγείας του ο Γέροντας Χρυσόστομος, Ηγούμενος της...
Περισσότερα
