Φτιάξτε νόστιμο Αγιορείτικο τραχανά…
Μια συνταγή του μοναχού Νικήτα.
Υλικά:
1 3/4 φλιτζάνι τραχανά
1 φλιτζάνι τυρί φέτα θρυμματισμένη
1/2 φλιτζάνι λάδι
1/2 φλιτζάνι γάλα
1 κουταλιά της σούπας φυτίνη
Πιπέρι
Εκτέλεση:
Βράζουμε 3,5 φλιτζάνια νερό μαζί με το γάλα, τη φυτίνη και το λάδι.
Ρίχνουμε τον τραχανά λίγο λίγο,ανακατευόντας.
Μόλις πάρει βράση, ρίχνουμε το τυρί.
Αφήνουμε τη σούπα να σιγοβράσει για 10 λεπτά. Ρίχνουμε το πιπέρι και κατεβάζουμε από τη φωτιά.
ΥΨΩΣΗ ΤΙΜΙΟΥ ΣΤΑΥΡΟΥ: Παράδοση του Γέροντα Ιωσήφ, παλαιού αρχιμάγειρα Στην Ορθόδοξη παράδοση, το προζύμι δεν είναι μόνο τρόφιμο∙ είναι ευλογία,...
Ένα μοναστηριακό γλύκισμα με γεύση νοσταλγίας και πίστης Το Άγιον Όρος, εκτός από πνευματικός φάρος, είναι και κοιτίδα αυθεντικών γαστρονομικών...
Η 25η Μαρτίου είναι μια ημέρα με διπλή σημασία για τον ελληνισμό, καθώς τιμούμε τον Ευαγγελισμό της Θεοτόκου και την...
ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΕΘΝΙΚΗΣ ΑΜΥΝΑΣ: Σε μια λαμπρή τελετή, παρουσία του Πρωθυπουργού Κυριάκου Μητσοτάκη, του Προέδρου της Βουλής Νικήτα Κακλαμάνη και του Υπουργού Εθνικής Άμυνας Νίκου...
Περισσότερα
