Το πιο γρήγορο γλυκό ψυγείου!
ήξερες ότι μέσα σε 10 λεπτά μπορείς να έχεις έτοιμο το πιο γρήγορο γλυκό ψυγείου; Είναι γρήγορο, εύκολο, γευστικότατο πάρα πολύ ελαφρύ και τόσο εύκολο που θα το φτιάχνεις κάθε μέρα!
Το πιο γρήγορο γλυκό ψυγείου:
3 πακέτα γαλέτα (cream crackers)
1200 ml γάλα
200 γρ ζάχαρη
2 βανίλιες
40 γρ αλεύρι
40 γρ κόρν φλάουρ
6 κρόκοι αυγών
70 γρ βούτυρο παγωμένο
Το πιο γρήγορο γλυκό ψυγείου – Για την σαντιγί
600 ml κρέμα γάλακτος 35%
3 κτς ζάχαρη άχνη
Το πιο γρήγορο γλυκό ψυγείου – Για το γαρνίρισμα
Γαλέτα τριμμένη (cream crackers)
Ζάχαρη άχνη
Το πιο γρήγορο γλυκό ψυγείου – Η συνταγή:
Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και ανακατεύουμε με ένα σύρμα πολύ καλά.
Στη συνέχεια το βάζουμε στη φωτιά και ανακατεύουμε με σύρμα μέχρι να δέσει και να γίνει μια πηχτή κρέμα
Στο τέλος όταν δέσει αφαιρούμε από την φωτιά και προσθέτουμε το παγωμένο βούτυρο.
Ανακατεύουμε καλά, αφήνουμε λίγο στην άκρη.
Σε ένα τετράγωνο πυρέξ που έχουμε ή ταψί στρώνουμε μια στρώση από γαλετες.
Στη συνέχεια απλώνουμε την κρέμα προσεκτικά όχι να την ρίξουμε με δύναμη γιατί θα μας χαλάσει το σχέδιο στις γαλέτες.
Στη συνέχεια προσθέτουμε άλλη μια στρώση με γαλέτες (cream crackers).
Βάζουμε για λίγο στο ψυγείο μέχρι να χτυπήσουμε την σαντιγί.
Χτυπάμε την κρύα κρέμα γάλακτος στο μίξερ με το σύρμα και προσθέτουμε και τις 2 κτς ζάχαρη άχνη, την απλώνουμε πάνω στην τελευταία στρώση με γαλέτες που κάναμε.
Τέλος τρίβουμε γαλέτες από πάνω από την σαντιγί και κοσκινίζουμε με ζάχαρη άχνη.
Βάζουμε στο ψυγείο για 3 ώρες να παγώσει και σερβίρουμε.
