ΕΚΤΕΛΕΣΗ :

Σε φαρδιά κατσαρόλα καιμε το λάδι και καβουρντίζουμε το σιμιγδάλι, ώσπου να πάρει χρώμα καστανό.Κατεβάζουμε από τη φωτιά και σκεπάζουμε με καθαρή πετσέτα.Ετοιμάζουμε το σιρόπι : Βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη, την κανέλα, και τη φλούδα , ώσπου να δέσει. Ρίχνουμε το σιρόπι ( αφού αφαιρέσουμε την κανέλα και τη φλούδα) στην κατσαρόλα με το σιμιγδάλι.Ανακατεύουμε συνέχεια με ξύλινη  κουτάλα σε σιγανή φωτιά, ώσπου να πήξει ο χαλβάς.Τον σερβίρουμε σε μπολ ή τον φορμάρουμε.

Υλικά : 2 φλιτζάνια σιμιγδάλι χονδρό
1 φλιτζάνι λάδι
2,5 φλιτζάνια ζάχαρη
4 φλιτζάνια νερό
1/2 φλιτζάνι σταφιδες
1 ξύλο κανέλα
1 φλούδα λεμονιού ή πορτοκαλιού.

• ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

  • Το γράμμα Ιερώνυμου στον Επιφάνιο, η πρώτη μνημόνευση του στη Θεσσαλονίκη παρουσία Βαρθολομαίου – Επιφανίου
  • Μοναστήρι Παναγίας Γοργοεπηκόου Αττικής (ΦΩΤΟ)
  • Συνταγή για Ντοματόρυζο
  • ΑΓΙΟΝ ΟΡΟΣ : Ο γέροντας Ευθύμιος της Καψάλας – Χιλιάδες πιστοί συρρέουν στο κελλί του
  • Νέο πλοίο για το Άγιον Όρος από Ουρανούπολη – Δάφνη