Εγκαίνια μαγειρίου στο Ίλιον (φωτο)

Το βράδυ της 6ης Δεκεμβρίου 2013 έγιναν τα εγκαίνια του υπερσύγχρονου μαγειρείου της Ιεράς Μητροπόλεως Ιλίου, το οποίο θα εξυπηρετήσει 15 ενορίες του Καματερού και του Ιλίου. Τα εγκαίνια τέλεσε ο Σεβασμιώτατος Μητροπολίτης Ιλίου κ. Αθηναγόρας, συμμετέχοντος του υπευθύνου του Κ.Τ.Ε.Δ. π. Εμμανουήλ Σέρβου και ιερέων της Μητροπόλεως.

Παρευρέθηκαν οι δήμαρχοι Ιλίου κ. Νικόλαος Ζενέτος και Αγίων Αναργύρων-Καματερού κ. Νικόλαος Σαράντης μαζί με τους αντιδημάρχους κοινωνικής πολιτικής και άλλα στελέχη των δήμων και των δημοτικών συμβουλίων.

Η Ιερά Μητρόπολη με την προσωπική φροντίδα του κ. Αθηναγόρου, υλοποίησε με το Κεντρικό Ταμείο Ενοριακής Δράσης της το πρώτο μέρος ενός εκτεταμένου ανασχεδιασμού του έργου ανακούφισης των πολυπληθών ανθρώπων που προσέρχονται στις ενορίες και χρειάζονται την καθημερινή τους τροφή.

Η κουζίνα που στεγάζεται στις αίθουσες του Ι.Ν. Αγίου Νικολάου Ιλίου έχει δυναμικό 400 μερίδων ημερησίως, ενώ έχει σχεδιαστεί ώστε να επεκταθεί εύκολα αν οι συνθήκες το απαιτήσουν.

Η κατασκευή έγινε εξ ολοκλήρου με πόρους της Μητροπόλεως Ιλίου και χρησιμοποιήθηκαν τα πιο σύγχρονα τεχνικά μέσα, τα οποία εξασφαλίζουν την υγιεινή της παραγόμενης τροφής αλλά και την ασφάλεια του προσωπικού.

Οι χώροι πληρούν κατά γράμμα τις απαιτήσεις της υγειονομικής και της πυροσβεστικής υπηρεσίας.

Μεταξύ άλλων, έχουν εγκατασταθεί πυροσβεστικό σύστημα, σύστημα ανίχνευσης διαρροής αερίου, σύνθετα συστήματα ηλεκτρικής ασφάλειας που προστατεύουν το προσωπικό και τις εγκαταστάσεις, αποδυτήρια και ντουζιέρες προσωπικού, ποδοχειρισμός σε όλες τις γούρνες πλύσης, ξεχωριστοί πάγκοι κοπής, κλιματιστικά συστήματα, φούρνοι και εστίες ρεύματος αλλά και αερίου, όπως και τελευταίας τεχνολογίας συστήματα απορροφητήρων, που δεν επιτρέπουν οσμές και θόρυβος να ενοχλούν τη λειτουργία του ναού αλλά και τα γειτονικά σπίτια.

Στην κουζίνα εργάζονται εθελοντές με υλικά που διαθέτει η Ιερά Μητρόπολη και τα μαγειρεμένα φαγητά διατίθενται καθημερινά στις γύρω ενορίες, σύμφωνα με το πρόγραμμα και τις ανάγκες που έχουν ήδη καταθέσει στο Κεντρικό Ταμείο Ενοριακής Δράσης της Μητροπόλεώς μας.