Συνταγές της Κα Σοφίας

Κατσικάκι με δεντρολίβανο ψητό.

Δεκέμβριος 15, 2011 στις 20:51 μμ

Συστατικά     1 1/2 κιλό κατσικάκι     αλάτι,πιπέρι     1 κουταλάκι μουστάρδα μαζί με 1ποτηράκι νερό     2 ποτήρια κρασί […]

Γιουβέτσι στο πήλινο απο τη Σμύρνη

Δεκέμβριος 15, 2011 στις 20:44 μμ

Συστατικά     Ένα κιλό κρέας μοσχάρι(μαλακό/από το λεγόμενο ποντίκι)     Μανέστρα χωριάτικη η’ του εμπορίου 500γρ     Ένα μεγάλο κρεμμύδι,ένα […]

Γαλέος σαγανάκι

Δεκέμβριος 15, 2011 στις 20:40 μμ

Συστατικά     600 γρ. γαλέος φέτα.(κομμένος σε κομματάκια 5 επί 5 εκατοστών)     150 γρ. λάδι χυμός ενός λεμονιού     […]