Αγιορείτικος τραχανάς

Loading...


Φτιάξτε νόστιμο Αγιορείτικο τραχανά…

Μια συνταγή του μοναχού Νικήτα.
Υλικά:

1 3/4 φλιτζάνι τραχανά
1 φλιτζάνι τυρί φέτα θρυμματισμένη
1/2 φλιτζάνι λάδι
1/2 φλιτζάνι γάλα
1 κουταλιά της σούπας φυτίνη
Πιπέρι

Εκτέλεση:

Βράζουμε 3,5 φλιτζάνια νερό μαζί με το γάλα, τη φυτίνη και το λάδι.

Ρίχνουμε τον τραχανά λίγο λίγο,ανακατευόντας.

Μόλις πάρει βράση , ρίχνουμε το τυρί.

Αφήνουμε τη σούπα να σιγοβράσει για 10 λεπτά. Ρίχνουμε το πιπέρι και κατεβάζουμε από τη φωτιά.